鱼香肉丝的翻译为“Fishflavored Shredded Pork”。
“鱼香”是一种传统中国烹饪味道，虽然名称中含有“鱼”，但实际上不包含鱼类食材。鱼香肉丝的酱汁是由蒜、姜、辣椒、酱油、醋等调味料调制而成，味道复杂，略带咸甜酸辣的特点。
鱼香肉丝是一道口感鲜美、香辣可口的经典川菜，通常以猪肉丝为主料，配以木耳、胡萝卜等食材，炒制出色泽艳丽的菜肴。它是中国传统的地方美食之一，备受国内外食客的喜爱。
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