对于在英国留学的学生来说,炖牛肉是一道简单又美味的家常菜。下面我为您介绍一份简单的炖牛肉食谱,希望对您有所帮助。

食材:

  • 牛肉:500克,最好选用适合炖的部位,如腱子肉或肋条肉。
  • 洋葱:1个,切成丁。
  • 胡萝卜:2根,切块。
  • 土豆:2个,切块。
  • 番茄:2个,切块。
  • 大蒜:3瓣,切片。
  • 姜:一小块,切片。
  • 香叶:2片。
  • 肉桂皮:1块。
  • 丁香:3粒。
  • 食用油:适量。
  • 盐:适量。
  • 胡椒粉:适量。
  • 清水:适量。

步骤:

  • 将牛肉切成块状,放入冷水中浸泡约30分钟,以去血水。
  • 热锅冷油,放入姜片和大蒜片爆香。
  • 将牛肉块放入锅中煸炒至微黄。
  • 加入切好的洋葱丁、胡萝卜块、土豆块、番茄块,继续翻炒均匀。
  • 加入适量清水,没过食材表面,放入香叶、肉桂皮、丁香,盖上锅盖炖煮至牛肉变得松软。
  • 最后放盐和胡椒粉调味即可。
  • 这道炖牛肉香气扑鼻,口感鲜美,而且营养丰富,适合在寒冷的英国天气里食用,希望您能喜欢!

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    嘉环

    这家伙太懒。。。

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