《祁黄羊》是中国茶叶中的一种名茶
祁黄羊是中国的一种名茶,产于安徽黄山地区,属于黄山毛峰茶类别。祁黄羊茶叶的特点是条索紧结、匀整,色泽嫩绿带黄,汤色黄绿明亮,清香浓厚持久,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。其汤色橙黄明亮,清香浓而持久,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩绿明亮。
祁黄羊茶叶翻译为Qihuang sheep
如何泡祁黄羊茶?
1. 取出干茶:用茶匙取出适量的祁黄羊茶叶放入茶具中。
2. 冲泡预热:用约85℃的温水冲泡祁黄羊茶,先进行一次冲泡,倒掉汤水,这个过程既可以去除茶叶的灰尘,又能让茶叶展开,为接下来的冲泡做准备。
3. 冲泡:再次用85℃的温水将茶叶冲泡,第一次冲泡不宜过久,大约10秒左右,之后的冲泡时间可以适当延长。
4. 品饮:将冲泡好的祁黄羊茶倒入茶杯中,深呼吸茶香,品尝茶汤,感受祁黄羊茶的清香和口感。
祁黄羊茶属于绿茶,泡制时水温要适中,过高的水温会破坏茶叶的香气,影响茶汤的口感。
祁黄羊茶的营养价值
祁黄羊茶所含的茶多酚、咖啡碱、氨基酸和维生素等对人体有很多好处,如有机氟对人体有很高的保健作用,对预防龋齿和牙石有一定作用;茶多酚具有很强的抗氧化性,能清除自由基,有抗癌和抗辐射的作用;茶的咖啡碱有利尿、兴奋神经、提神醒脑的作用;茶叶中的氨基酸和维生素对增进食欲,帮助消化有显著效果。
祁黄羊茶的品饮技巧
1.
水质选择:
用冷水烧开再冷却至8085度。避免使用开水直接冲泡茶叶,影响茶汤口感。2.
冲泡时间:
适量的茶叶与水的比例约为1:50,冲泡时间以30秒至1分钟为宜。3.
杯具选择:
品饮祁黄羊茶时,建议使用玻璃杯或白瓷杯,以便观察茶叶和汤色。祁黄羊茶是一种优质的绿茶,除了具有独特的品质和口感外,还具有丰富的营养价值,适量饮用有利于人体健康。
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