红烧丸子的英文翻译为 "Braised Meatballs"。这是一种中国传统的菜肴，主要由猪肉末做成丸子，然后用酱油、糖、料酒等调料红烧烹饪。如果你需要制作步骤或者详细的HTML格式内容，可以这样表述：

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红烧丸子（Braised Meatballs）

• 猪绞肉500克
• 老抽、生抽适量
• 细砂糖50克
• 料酒适量
• 生姜、大葱适量
• 清水适量
• 八角、香叶、桂皮少许

红烧丸子的关键是糖色的制作，要控制好火候，糖溶化但不要糊底。最后的炖煮能让丸子更加入味。

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这样，你就可以根据这个HTML格式的指南来制作美味的红烧丸子了。