中文菜谱英文翻译
中文菜谱英文翻译
地三鲜
食材:
土豆 2个
茄子 2根
青椒 2个
大蒜 3瓣
姜 1小块
生抽 适量
盐 适量
白糖 适量
食用油 适量
步骤:
1. 土豆、茄子、青椒洗净,切成大小均匀的块状备用。
2. 热锅冷油,放入土豆块炒至微黄。
3. 加入切好的茄子块,继续炒至茄子变软。
4. 放入青椒块、蒜末、姜末炒香。
5. 加入适量的生抽、盐和白糖调味,翻炒均匀即可出锅。
鱼香肉丝
食材:
猪里脊肉 200克
胡萝卜 1根
青椒 1个
干辣椒 2个
大蒜 3瓣
姜 1小块
生抽 适量
料酒 适量
白糖 适量
醋 适量
淀粉 适量
食用油 适量
步骤:
1. 猪里脊肉切成细丝,用料酒、淀粉腌制备用。
2. 胡萝卜、青椒切成细丝,大蒜切末,姜切末备用。
3. 锅中放油,将腌制好的猪肉丝滑入锅中翻炒至变色,捞出备用。
4. 锅中再放油,将胡萝卜丝、青椒丝、干辣椒翻炒至变软。
5. 放入蒜末、姜末炒香,倒入适量的生抽、白糖、醋调味。
6. 将炒好的猪肉丝放入锅中,翻炒均匀即可出锅。
酸辣汤
食材:
猪肉 100克
火腿肠 1根
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
鸡蛋 1个
酸菜 适量
鸡精 适量
盐 适量
生抽 适量
白胡椒粉 适量
醋 适量
淀粉水 适量
食用油 适量
步骤:
1. 猪肉切成薄片,黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细丝,酸菜切碎备用。
2. 锅中放油,将鸡蛋打散成蛋液,煎成蛋饼,切成丝备用。
3. 锅中放水煮开,放入猪肉片焯水,捞出备用。
4. 锅中放油,放入酸菜翻炒,加入适量的水煮开。
5. 放入切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、火腿肠丝,煮至熟软。
6. 加入盐、鸡精、生抽、白胡椒粉、醋调味,勾芡。
7. 最后放入煮熟的猪肉片和蛋丝,翻匀即可出锅。
以上就是这些中式菜谱的英文翻译,希望对你有帮助!
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