"米素"的英文翻译是"miso"。Miso是一种源自日本的发酵食品,通常由大豆、大米或大麦以及盐和麹(一种含有真菌的米)制成。它是一种非常受欢迎的调味料,在日本料理中被广泛使用,也在世界各地的料理中被采用。Miso味道丰富,略带咸味,可以用来制作汤、酱料、调味料等,也可以用于腌制食材或作为主菜的一部分。
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